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Nov 18, 2008

手作り酵母

テレビの「きょうの料理」でやっていた「手作り酵母パン」。
あ、こちらの日本語放送(JSTV)では「きょうの料理」は一日遅れです。
レーズンとお砂糖とお水だけで酵母を作り、そしてそれを使ってパンが作れるとは知らなかった!!!
そんなわけでテレビを見たそばから即、酵母作りに取りかかった。
ネットで確認すると、ぶどうやリンゴの芯と皮でも酵母が作れるとのことなので、ちょうど冷蔵庫にあったぶどうとリンゴ、蜂蜜を使うことにした。
室温は常に25度くらいなので、そのまま部屋に放置。
約一週間後、どうなってるでしょう。楽しみ〜happy02
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